1 Marseillaise - unifère

Petite Blanche, ou Blanquette

  • Arbre de taille moyenne 2.5m à 4m de haut pour une envergure de 4 à 6m port plutôt érigé
  • Il offre une bonne résistance à la pluie et à l’humidité
  • C’est un figuier productif et rustique produisant en automne (de la mi-août à la mi-octobre) de petites figues rondes.
  • Les petite figue initialement de couleur verte, deviennent jaune doré, puis virent ensuite au gris.
  • Très sucrée, et au très bon goût, la figue fleur de calibre moyen 45 à 50g tandis que le figue d’automne est légèrement plus petite de 40 à 45g 
  • Peau épaisse chair mielleuse extrêmement concentrée en sucre (gout de caramel)
  • Figue recommandée pour la confiserie
  • Très bonne aptitude au séchage.
  • D'origine inconnue, elle est commune dans les Corbières et le Minervois, elle s’apparente à la Doltato du sud de l’Italie, particulièrement en Calabre ou elle est séchée.