2 Poman rosé

Blanc rosé, ou Cascallaire, ou Pommau rosé.

  • C’est une variété assez exigeante sur le plan cultural, nécessitant des terrains assez frais et fertiles.
  • Elle a une floraison tardive.
  • L’arbre se cultive dans des formes libres, de plein vent à haute ou demi-tige, en ne pratiquant qu’une taille modérée.
  • Très bonne variété pour amateur, malgré une assez faible résistance au monilia et à la tavelure.
  • C’est un fruit de belle couleur jaune pâle, teinté de pourpre sur le côté ensoleillé.
  • La chair, également de couleur jaune pâle à rosée, est bien ferme et présente une saveur suave, à la fois fine et bien sucrée, qui se détache bien du noyau.
  • La cueillette a lieu à partir de la mi-juillet
  • Il a longtemps été très recherché pour les fruits confits et les confitures de luxe.
  • Voilà l’excellent abricot de la Provence. D’origine incertaine, c’est une ancienne variété bien représenté du côté d'Apt.