2 Louise Bonne 
  • Arbre de vigueur moyenne, ayant une grande fertilité et excellent pollinisateur.
  • Cette variété originaire du Nord de la France s'adapte à toutes les régions, sans trop craindre les gelées. En effet, sa floraison a lieu aux environs du 25 mars, proche des dernières gelées.
  • Bois fort et fertilité remarquable, rustique jusqu’à -20°C.
  • Le poirier ‘Louise Bonne’ produit des fruits moyens, bien colorés de couleur vert clair brillant virant au jaune voire carmin au soleil,, à la peau douce et unie,  à la chair fine et tendre, juteuse parfumée et sucrée.
  • La fructification a lieu en septembre ou octobre, mais il est préférable de cueillir le fruit début septembre, avant qu'il ne soit complètement mûr : il a tendance à blettir.
  • Elle est reconnue pour son goût exceptionnel.
  • Dans le livre histoire des poires en Provence de Garidel 1715 on trouve : « La Louise Bonne je l’ai vu dans le jardin fruitier du château de Calissanne, on en trouve beaucoup en haute Provence ou le climat leur est plus propice que celui de la basse Provence ».