1 Glacée de Solliès

De Verre, Blanche Glacée, de Gelée, Transparente d'hiver, Ardoisée, de Glace Blanche, Glacée d'hiver, Transparente de Moscovie d'hiver.

  • Cette variété produit un fruit moyen plus large que haut, irrégulier, à la peau jaune dorée ou jaune paille lavé de rose à l'insolation.
  • C’est un fruit à maturité hivernale entre décembre et février.
  • La chair est blanche, tendre, fine et sucrée.
  • Elle est parfaite pour les tartes car elle contient beaucoup de pectine.
  • Originaire du Var ou elle est connue dès 1561.