1 Lauranne - coque dure
  • C'est une variété auto fertile relativement productive, à floraison tardive et mise à fruit rapide donnant une amande de petit calibre.
  • Le ramassage se fait début octobre avec une productivité généralement forte et régulière.
  • La coque du fruit est dure et l’amandon est utilisé principalement pour la confection des dragées, du nougat, du praliné...
  • L'amandon sans peau à un goût de pignon de pin avec en arrière-plan une saveur poivré.
  • Cette variété que l'on retrouve sur le bassin Méditerranéen est une création de l'INRA.