2  Noire de Caromb - bifère

Douquiera negra, Perroquine, perruquière Monginenco, violette perruquière, Argusela

  • Arbre de grand développement de 3.5m à 6m de haut pour une envergure de 6 à 9m.
  • Feuillage dense à port érigé.
  • La figue bifère est violette à noire, son pédoncule rouge à maturité, sa chair rouge, bien sucrée et très intéressante sur le plan gustatif.
  • La production de figues d’automne est quantitativement très importante.
  • C’est une figue de taille moyenne de 60 à 70G pour les figues fleurs et de 45 à 55G pour les figues d’automne.    
  • Elle offre une bonne tenue au transport
  • On l’utilise en frais, en confiture et elle a une bonne tenue à la cuisson et la figue d’automne se sèche.
  • Fraiches, séchées ou cuisinées rôties.
  • Très bonne tenue à l’humidité
  • Décrite pour la première fois en 1787. Ce serait une variété d’origine italienne, vraisemblablement de Naples, elle a trouvé un terrain de prédilection dans le Vaucluse à Caromb avec un intérêt économique certain.